القمح المبرعم.. فوائد عديدة وقيمة غذائية عالية
الساعة 25:
يعد القمح المبرعم مصدراً ممتازاً للعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم, مثل: الزنك، وفيتامين ج، والحديد.
ومن أبرز فوائد القمح المبرعم تخليص الكبد من السموم, وتحسين صحة القلب والحفاظ على صحة الأوعية الدموية وخفض فرص الإصابة ببعض أمراض القلب، وذلك بسبب قدرة البذور المبرعمة المحتملة على التقليل من نسب الكولسترول السيء في الجسم، لا سيما لدى المصابين بمشكلات صحية مثل: السكري، والسمنة, وزيادة مستويات الكولسترول الجيد في الجسم.
ويساعد تناول القمح المبرعم على تسهيل الهضم، بالإضافة لتخليص الجسم من الإمساك أو تخفيف أعراضه, وتزويد الجسم بالحديد، وبالتالي الوقاية من فقر الدم المرتبط بنقص الحديد.
وللقمح المبرعم فوائد أخرى، مثل: تحفيز فقدان الوزن, وتقليل فرص الإصابة ببعض أمراض العيون، مثل الزرق (Glaucoma), وخفض فرص ولادة طفل مصاب بعيوب خلقية في الجهاز العصبي.
