دبس التمر.. فوائد مذهلة للجسم
لا يخفى على أحد فوائد التمر المذهلة للجسم، والذي يصنع منه دبس التمر الذي يحتوي على الفيتامينات والمعادن الحيوية ومجموعة من مضادات الأكسدة مما يجعله يتمتع بقيمة غذائية كبيرة.
ومن أهم فوائد دبس التمر أنه يساعد على الوقاية من مرض هشاشة العظام والأمراض التي تؤثر على الدم والقلب لاحتوائه على كل من الكالسيوم والمغنيسيوم, ويساعد على استقرار نسبة السكر في الدم. لذا فهو يفيد مرضى السكري لكونه يحتوي على سكريات يتم هضمها ببطء أكثر.
ويعد دبس التمر مصدراً جيداً للحديد، حيث أن تناول حوالي 5 ملاعق كبيرة منه يمد الجسم بـ95% من الحصة اليومية من الحديد.
ووفقاً لدراسة بينت احتواء دبس التمر على مضادات الأكسدة بكميات أكبر من من تلك الموجودة في العسل أو المحليات الطبيعية الأخرى, فيما تثبت دراسات أخرى قدرة مضادات الأكسدة هذه على حماية الخلايا من الجذور الحرة التي تزيد من خطر تلف الخلايا المرتبط بالسرطان وأمراض أخرى.
كما يفيد صحة القلب وذلك بسبب محتواه العالي من البوتاسيوم المهم للمحافظة على صحة ضغط الدم وصحة القلب بشكل عام, حيث أثبتت دراسة قدرة دبس التمر على زيادة مستويات الكوليستيرول الجيد في الدم والمهم في الحماية من أمراض القلب والسكتات الدماغية.
ويساعد دبس التمر على إزالة التعرجات الموجودة في الشعر، ويجعله مهذباً وذو لمعان قوي, ويمكن تخفيف تركيز محلول دبس التمر عن طريق إضافة الماء الدافئ وتطبيقه على الشعر لمدة 15 دقيقة، ويمكن أيضاً إضافته مع مكونات صحية أخرى للشعر، مثل: الشامبو اليومي، أو حليب جوز الهند.
