الزيتون يكافح السرطان ويخفض خطر الإصابة بأمراض القلب
السويداء25 – سانا:
أكدت دراسة جديدة أجراها علماء من جامعة برشلونة الإسبانية أن للزيتون دوراً مهماً في مكافحة السرطان، وتناوله يومياً يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأوضحت الدارسة التي نشرها موقع رامبلر الروسي أن دور الزيتون في علاج السرطان لا يقدر بثمن، إذ إن إضافته إلى النظام الغذائي للإنسان يرفع من وقاية الجسم ضد تطور سرطاني القولون والثدي، مشيرة إلى أن قشرة الزيتون هي الأكثر فائدة كونها تتكون من 80% من حمض زيت الزيتون القادر على تدمير الخلايا السرطانية وتأخير تطور الورم السرطاني.
ولفتت الدراسة إلى أن الزيتون يحتوي على جميع المواد والفيتامينات التي يحتاج لها الإنسان تقريباً، ويتمتع بنوع من الأحماض الدهنية غير المشبعة، ويساعد الشرايين على التخلص من ترسبات الكوليسترول الخطرة التي تسبب تصلب الشرايين .. وهو مصدر مهم لفيتامين E الذي يؤثر إيجابياً في وظائف الدماغ والرئتين ويساعد على إنتاج كريات الدم الحمراء.
