الساعة 25:

 تأتي فوائد خبز الشوفان من القيمة الغذائية العالية لحبوب الشوفان الكاملة التي يتم استخدامها لصناعة وتحضير هذا النوع من الخبز، إذ يعد الشوفان غنياً بمجموعة من المعادن، مثل: المغنيسيوم، والحديد، والزنك وبعض أنواع الفيتامينات، مثل: فيتامين ب1, والألياف الغذائية.

كما تحتوي شريحة خبز الشوفان الواحدة المصنوعة من حبوب الشوفان الكاملة على 130 سعرة حرارية وكمية جيدة من الكربوهيدرات، والبروتينات، مقابل كمية قليلة جدًا من الدهون.

ويساعد تناول حبوب الشوفان الكاملة على تحسين صحة القلب والشرايين, وخفض مستويات ضغط الدم المرتفع, وخفض مستويات الكولسترول, وخفض فرص الإصابة ببعض أمراض القلب والشرايين، وخاصة مرض الشريان التاجي.

كما يساعد الشوفان على خفض فرص الإصابة بمرض السرطان، خاصة سرطان القولون والمستقيم، إذ تحتوي حبوب الشوفان على عناصر غذائية قد تساعد على الوقاية من الالتهابات والتي قد يكون لها دور في الإصابة بالسرطانات المختلفة.

وقد يكون الشوفان والمنتجات الغذائية المصنوعة من الشوفان خيارًا جيدًا لمرضى السكري، إذ قد يساعد الشوفان على خفض مستويات سكر الدم العالية وتنظيم سكر الدم، خاصة لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني.

وبسبب احتواء الشوفان على كمية عالية نسبيًا من الألياف الغذائية وبعض العناصر الغذائية الهامة الأخرى، فإن تناوله بانتظام قد يساعد على خفض الوزن الزائد، وذلك من خلال تعزيز الشعور بالشبع وكبح الشهية بالإضافة لتحسين عمليات الأيض في الجسم، كما أن تناول الشوفان بانتظام قد يساعد على خفض فرص الإصابة بالسمنة.