2022 Jul 14

ميساء حسين حاطوم..مسيرة من التفوق توّجتها بالدكتوراه في علوم الأغذية

رغم الظروف المادية الصعبة وتعرضها لحادث سير قبل نحو ثلاثة أعوام , تمكّنت الشابة / ميساء حسين حاطوم/ ابنة قرية رساس في محافظة السويداء من الحصول مؤخراً على الدكتوراه في علوم الأغذية بدرجة امتياز من جامعة دمشق .

مسيرة التفوق لم تكن وليد اليوم , بل بدأتها الدكتورة / ميساء / منذ سن مبكرة , حيث حصلت على الإجازة في الهندسة الزراعية من كلية الزراعة بفرع جامعة دمشق بالسويداء عام 2013 محققة المرتبة الأولى على دفعتها وألقت كلمة الخريجين آنذاك , وذلك بعد أن نالت شهادة الباسل للتفوق العلمي لمدة خمس سنوات متتالية , لتعيّن بعدها معيدة في الكلية نفسها في عام 2014.

وفي عام 2015 حصلت على شهادة التوفل الإنكليزية بدرجة امتياز وترتيب أول, وتم إيفادها إلى كلية الزراعة بدمشق لمتابعة الدراسة , لتحصل على شهادة الماجستير في عام 2018.

وتشير الدكتورة / ميساء / في تصريح للساعة 25 إلى أنها تعرضت في السنة الأولى في الدكتوراه لحادث مروري على أوتستراد العدوي بدمشق بتاريخ 10 نيسان 2019 , اضطرت على إثره لفترة علاج لأكثر من أربعة أشهر, بالإضافة إلى ثلاثة أشهر حتى تماثلت للشفاء , الأمر الذي أخّر حصولها على درجة الدكتوراه, إلا أنها ورغم كل تلك الظروف الصعبة وبفضل إرادتها وإصرارها على النجاح وتصميمها الكبير على تعويض الفاقد بأقصر مدة ممكنة, استطاعت أن تتوج مسيرة تفوقها وتحصل على الدكتوراه في علوم الأغذية باختصاص صناعات غذائية .

وأوضحت الدكتورة / ميساء/ أن رسالة الدكتوراه التي تقدمت بها كانت بعنوان" تأثير طرائق التجفيف المختلفة ومانعات التكتل في مؤشرات جودة مسحوق عصير البرتقال" في ظل وجود فائض في الإنتاج المحلي من محصول البرتقال, حيث تم العمل على إيجاد أسلوب تصنيعي جديد لاستثمار عصير البرتقال بتحويله إلى مسحوق بتقانات مختلفة , إضافة إلى الاستفادة من قشور ثمار البرتقال بتدعيم المنتج للحصول على المنتج الاقتصادي الأفضل من حيث المواصفات الغذائية والتسويقية والتخزينية .

كما لفتت إلى أنها تتابع حالياً الأوراق المطلوبة لتعديل وضعها كعضو هيئة تدريسية في كلية الزراعة الثانية في فرع جامعة دمشق بالسويداء, مع العمل على أكثر من فكرة لتنفيذها.

الجدير ذكره أن الدكتورة ميساء من مواليد عام 1990 , ودرست المرحلة الابتدائية في مدرسة الشهيد لطفي حمزة في بلدة رساس , والإعدادية في مدرسة الشهيد مروان كيوان في بلدة عرى, والثانوية في مدرسة الشهيد فواز البدعيش في مدينة السويداء, ووالدها يحمل الإجازة في الجغرافيا وعمل لفترة طويلة في مديرية بريد السويداء وقدم خدمات كبيرة على مدى أكثر من ثلاثين عاماً ووالدتها ربة منزل من أسرة كادحة , ولها شقيقتان تحملان درجة الإجازة في الأدب الفرنسي.

الساعة 25: سهيل حاطوم
 

خاص